viernes, 29 de enero de 2010

martes 26/enero/2010

Lluvia de ideas
  • Cacahuates enlatados en escabeche.
  • Cacahuates garapiñados.
  • Chiles en vinagre enlatados.
  • Queso asadero.
  • Ensalada.
  • Licuados.
  • Queso.
PORQUE:
Se comenzó con la lluvia de ideas enfocada en temas de alimentos y procesos cuyas operaciones unitarias comprendan un enfoque bioquímico, además teniendo en cuenta la cantidad de etapas de elaboración.
También debe ser un producto cuya fabricación sea en empresas que comprendan el área del bajío.